Специализированный пищевой продукт для диетического лечебного и диетического профилактического питания Комплекс витаминно-минеральный «Премикс 123-19», предназначен для применения в рамках организации питания в лечебных учреждениях в соответствии с действующими нормами Росстандарта и министерства здравоохранения Российской Федерации.
Необходимость применения микронутриентов в рационах питания пациентов и подопечных сегодня не обсуждается, современная диетология требует нормирования в пище не только питательных веществ, но и комплекса витаминов и минералов. «Премикс 123-19» разработан для обогащения микронутриентами специализированных пищевых продуктов и внесения в блюда диетического лечебного и диетического профилактического питания потребителей различных возрастных категорий.
Комплекс витаминно-минеральный «Премикс 123-19» прошел необходимые клинические исследования, в которых была показана его безопасность и эффективность.
Производство витаминно-минерального комплекса «Премикс 123-19» налажено в Российской Федерации, организовано в соответствии с нормами GMP (надлежащей производственной практики) и стандартами ISO. Продукт неоднократно проходил апробацию в лечебно-профилактических учреждениях, в рамках которых не вызвал нареканий по свойствам и качеству.
Специализированный пищевой продукт для диетического лечебного и диетического профилактического питания Комплекс витаминно-минеральный «Премикс 123-19» предназначен для применения в лечебно-профилактических учреждениях, организациях социального обслуживания, комбинатах питания.
Область применения:
Для диетического лечебного и диетического профилактического питания взрослых и детей старше трех лет в составе диетического лечебного питания.
Состав:
|
Наименование компонентов
|
|
мг/1000 мг премикса
(1 порция для взрослых)
|
% от РСП/АУП*
|
| |
|
Витамины:
|
|
|
Витамин С
|
|
45
|
75
|
|
Витамин Е
|
|
7,5
|
75
|
|
Витамин B1
|
|
1,4
|
100
|
|
Витамин B2
|
|
1,6
|
10
|
|
Витамин B3
|
|
9
|
50
|
|
Витамин B6
|
|
2
|
100
|
|
Витамин B9
|
|
0,2
|
100
|
|
Витамин B12
|
|
0,001
|
100
|
|
Витамин D3
|
|
0.005
|
100
|
|
Витамин K1
|
|
0.06
|
50
|
| |
|
Минералы:
|
|
|
Кальций
|
|
100
|
10
|
|
Железо
|
|
5,04
|
36
|
|
Йод
|
|
0,075
|
50
|
|
Селен
|
|
0,0252
|
36
|
Форма выпуска. Тип фасовки:
Порошкообразный мелкодисперсный продукт фасованный в металлизированный пакет, саше пакеты, пнд банки. Без: Химического красителя, Ароматизаторов, Сои, Глютена.
Варианты фасовки:
Металлизированный пакет объемом: 100 гр.; 50 гр; 20 гр; 10 гр.
Рекомендации по применению:
- Добавление в напитки: компоты, соки, кисели.
- Пищевая продукция: каши, выпечка, десерты
ВМК вводится как составная часть рецептуры на стадии приготовления блюда за 3-5 минут до готовности: для первых или вторых блюд (супы, каши, картофельное пюре и т.п.) из расчета на порцию 1 г ВМК для взрослых и 0,6 г ВМК для детей или 1,0 г ВМК для взрослых и 0,6 г ВМК для детей на порцию третьих блюд (200 г киселей, компотов)
Особенности использования премикса 123-19 в технологии приготовления блюд диетического рациона многопрофильного ЛПУ:
- не вносит существенных изменений в технологический процесс приготовления блюд традиционного ассортимента пищеблока.
- не требует дополнительного введения штатных единиц сотрудников пищеблока.
- не увеличивает нагрузку на персонал клинических отделений.
- позволяет ежедневно проводить обогащение рационально достаточного ассортимента традиционной номенклатуры блюд диетического лечебного питания.
- включение в качестве компонента приготовления премикса 123-19 не оказывает отрицательного влияния на пищевые стереотипы стационарных пациентов.
- придает готовым блюдам более насыщенный цвет, улучшает их потребительские свойства
Хранение: Хранить в защищенном от света и недоступном для детей месте, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 60%.
Срок годности: Срок годности: 24 месяца со дня выработки продукта, рекомендуемый срок использования 12 месяцев. Использовать непосредственно после вскрытия упаковки.
Изготовитель: ООО «АРТЛАЙФ», г. Томск, ул. Нахимова, д.8/2